上葡京奪得港澳台地區“最佳香檳酒單—酒店”榮譽，日式高級割烹餐廳
——瑞兆則榮獲港澳台地區“最佳香檳酒單—亞洲餐廳”

【本報訊】澳娛綜合度假股份有限公司（“澳娛綜合”）欣然宣佈於日前在上海舉行的“2025檳客中國最佳香檳酒單評選”頒獎晚宴上，榮膺兩項殊榮，再度彰顯集團在葡萄酒界別的領先地位，印證其餐飲卓越實力及成就，進一步展現澳門作為“創意城市美食之都”的吸引力。

在港、澳、台地區的激烈角逐中，澳娛綜合憑藉匠心獨運的酒單設計、專業品鑑策劃及頂級侍酒服務脫穎而出。旗下澳門上葡京綜合度假村成功一舉奪得港澳台地區“最佳香檳酒單—酒店”榮譽，而日式高級割烹餐廳——瑞兆則榮獲港澳台地區“最佳香檳酒單—亞洲餐廳”，彰顯其全面且頂尖的香檳典藏規模。

 澳娛綜合及其母公司澳門旅遊娛樂股份有限公司坐擁亞洲規模最大、深度最豐富的葡萄酒藏之一，匯集超過50萬瓶、逾17,000款酒藏，其豐富的香檳酒單更被譽為“香檳年鑑”。由經驗豐富、力臻完美的專業侍酒師團隊走遍香檳區，精心搜羅各大名莊與精品小農的珍稀佳釀，從傳奇年份到稀有莊園、從濃郁豐滿到優雅細膩，每瓶香檳皆蘊藏著獨特故事與風土精髓，為每位賓客與香檳愛好者帶來無與倫比的餐飲探索體驗。

“中國最佳香檳酒單評選”由檳客文化主辦，旨在評選出中國最具品質和專業代表性的香檳酒單與侍酒師。評審團由法國侍酒師協會（Union de la Sommellerie Française）香檳阿登大區的認證侍酒師組成，從多樣性、平衡度、品質、設計及分類、完整與準確性等方面，嚴選中國東部、西中部、南部、北部及港澳台地區的參選酒單。今年更特別邀請八位來自全球的專家評審，包括酒窖及香檳雜誌創辦人、著名侍酒師及香檳與葡萄酒專家等，從多元文化視角出發，深度解構酒單設計的細節與匠心。