【本報訊】中國—葡語國家經貿合作論壇(澳門)常設秘書處於6月26日中午在皇都酒店花道葡萄牙餐廳FADO，隆重舉辦第十八屆中國—葡語國家文化週美食推介活動。活動特別廣邀中文及在澳葡英多家傳媒機構代表出席，透過與國際名廚現場交流互動，共同體驗中葡飲食文化交融的獨特魅力。

本次美食推介匯聚三地的頂尖名廚。來自葡萄牙的知名主廚Luís Américo呈現正宗葡式烹飪精髓；來自東帝汶的名廚卡洛塔･達康塞桑･弗雷塔斯(CarlotaDa C. Freitas)透過香料與食材的巧妙運用，展現南島文化的獨特韻味；澳門土生葡人著名廚師飛蓮娜(Marinade Senna Fernandes)則以澳門獨有的土生葡菜，展現中葡文化在澳門交融共生的珍貴結晶。三位名廚攜手呈獻橫跨歐亞，匠心烹煮美味佳餚，充分體現本屆文化週“多元共融、文明互鑒”的核心精神。為讓澳門市民及旅客共享這場跨越國界的飲食文化盛宴，美食推介特別菜單將於6月27日至29日在澳門皇都酒店M層花道葡萄牙餐廳FADO對外開放，設午市及晚市特別套餐予各界預訂品嘗。