門新葡京酒店旗下殿堂級食府——天巢法國餐廳，連續第22年榮獲「榮譽大獎」。
【本報訊】澳娛綜合度假股份有限公司（下稱“澳娛綜合”）於國際權威雜誌《葡萄酒觀察家》（Wine Spectator）2026年度餐廳大獎評選中再創佳績，榮膺亞洲區獲頒“榮譽大獎”（Grand Award）數量最多的集團，持續引領區內美酒與餐飲的卓越標準。其中，澳門新葡京酒店旗下殿堂級食府——天巢法國餐廳及當奧豐素意式料理，分別連續第22年及第17年榮獲此項最高殊榮。今年，澳娛綜合及其母公司澳門旅遊娛樂股份有限公司（“澳娛”）共有18家餐廳（澳門11家及香港7家） 榮登《葡萄酒觀察家》榜單，為港澳地區入選數量最多的集團。
此外，由澳娛旗下葡京餐飲集團（香港）營運的L''Atelierde Joël Robuchon Hong Kong同樣榮獲《葡萄酒觀察家》最高榮譽“榮譽大獎”，並連續第17年獲得此項殊榮，與澳娛綜合旗下兩家得獎餐廳合共佔據亞洲區僅五席的三席，充分展現集團於葡萄酒策展與餐飲創新方面的領先實力。
除三家榮獲“榮譽大獎”的餐廳外，澳娛綜合旗下多家食府亦再度摘得“最佳卓越大獎”（Best Award of Excellence），包括澳門新葡京酒店的8餐廳及大廚，澳門上葡京綜合度假村的御花園、味賞、瑞兆、當奧豐素1890、華亭、自助山，以及澳娛旗下位於澳門葡京酒店的景濤葡國餐廳。一系列佳績彰顯澳娛綜合從米芝蓮星級精緻餐飲到多元創新餐飲體驗的全面佈局，並以卓越的葡萄酒計劃作為核心支撐，為賓客締造非凡味覺之旅。
推動澳門邁向全球頂尖美酒美饌勝地
澳娛綜合常務董事何超鳳女士表示：“持續獲得《葡萄酒觀察家》的高度肯定，正是澳娛綜合堅持追求卓越、引領全球美酒與餐飲風尚的最佳印證。隨著澳門穩步發展為’創意城市美食之都’，我們在豐富本地美食版圖方面發揮關鍵作用，透過融合專業葡萄酒知識、多元餐飲理念與文化內涵，持續提升整體餐飲體驗。展望未來，我們將繼續致力將澳門打造為全球頂尖的美酒美饌旅遊勝地，讓傳承、創新與卓越服務在此匯聚。”
藏酒宏富深邃 盡顯國際葡萄酒視野
澳娛綜合坐擁亞洲最具規模及聲譽卓著的葡萄酒收藏之一，珍藏近50萬瓶佳釀，涵蓋逾17,000款酒標，從舊世界經典名莊、新世界創新酒款，到珍稀年份及新興產區一應俱全。專業侍酒師及餐飲團隊憑藉精湛策展眼光、嚴謹酒窖管理及出色餐酒搭配造詣，確保每一場餐飲體驗皆由品質卓絕、來源可溯的佳釀相得益彰。
國際權威認可 彰顯業界最高標準
《葡萄酒觀察家》餐廳大獎被公認為全球最具權威的葡萄酒餐飲評級之一。其中，“榮譽大獎”為最高榮譽，獲獎餐廳須提供超過1,000款酒標，並在產區、酒莊、年份及酒款形式等方面展現無可比擬的深度與廣度；而“最佳卓越大獎”則表彰至少提供350款精選酒標，並具備完善酒窖管理及專業服務水準的優秀餐廳。
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