文綺華、劉偉明、王志琪、張瑾，蔡明威出席「黃浦江邊的澳葡韻味」啟動晚宴


餐廳主廚盧金明於啟動晚宴為嘉賓現場烹調烤八爪魚飯

【本報訊】澳門特區政府在上海市外灘源圓明園路步行街舉辦的「上海澳門週」大型路展於今日（6月3日）盛大開幕，活動將一直舉辦至6月7日。美高梅積極響應澳門政府號召，參與「澳門週」活動，結合線上、線下多項推廣渠道，推動滬上居民及旅客赴澳門旅遊及消費。除參與路演外，美高梅更從澳門千里迢迢帶來自己的金牌主廚團隊，在上海蘇寧寶麗嘉酒店推出「黃浦江邊的澳葡韻味」美食推廣活動，以珍饈美饌向賓客展示澳門城市魅力。

舌尖上的澳葡韻味

作為第三個獲聯合國教科文組織評定為「創意城市美食之都」的中國城市，澳門的美食佳餚融合中西文化，澳葡菜更被譽為「世上第一種融合料理」。為向內地居民推廣澳​​門特色美食，澳門旅遊局連同美高梅及其姊妹集團──釣魚台美高梅酒店集團，於6月4日至17日為期兩週，在上海蘇寧寶麗嘉酒店全日餐廳Café Bellagio推出「黃浦江邊的澳葡韻味」美食推廣活動，更有澳門啤酒作為支持單位，為滬上市民呈獻原汁原味的澳門葡菜及澳門品牌飲品。

日前，合辦方為「黃浦江邊的澳葡韻味」活動舉辦了一場啟動晚宴，並特別邀請到了澳門特別行政區政府旅遊局局長文綺華、澳門貿易投資促進局主席劉偉明、美高梅總裁及首席營運官王志琪、上海蘇寧寶麗嘉酒店總經理張瑾，澳門啤酒有限公司聯席董事長蔡明威出席，與一眾嘉賓及上海媒體率先品嚐美高梅為「上海澳門週」特別設計的多款澳葡菜式。

美高梅總裁及首席運營官王志琪於晚宴致辭時表示，過去兩年來，美高梅每年均派出名廚從澳門到姊妹集團——釣魚台美高梅酒店集團不同的酒店，將澳門「創意城市美食之都」的獨有美味帶給內地食客，體現澳門美食文化的傳承、創新和交流。而本次「黃浦江邊的澳葡韻味」，更是把澳門非物質文化遺產——澳葡菜帶到滬上，讓上海居民及全國旅客足不出滬便可嚐遍澳門的地道美食，從而吸引他們親身到訪澳門體驗中西融合的文化。

嶺南醒獅走進黃浦外灘

本次路展美高梅展位以嶺南文化最具代表性的形象之一——「醒獅」為主題，宣傳即將在七月於美高梅劇院上演的《醒獅美高梅》創新民族舞劇。美高梅攜手廣州歌舞劇院，充分利用美高梅劇院的頂尖科技，量身定制精裝版《醒獅美高梅》，實現民族舞劇創新，弘揚嶺南文化。國潮3.0時代不僅限於實物，更代表著優質的民族文化和先進的潮流科技。 《醒獅美高梅》正是結合華人引以為傲的文化與科技，以現代手法突顯文化自信，並以創新形式展現國潮內涵。

多元宣傳渠道吸引旅客訪澳

美高梅為活動現場帶來的創新醒獅表演及吉祥物善獅Leo成功吸引大批觀眾駐足欣賞和「打卡」，令展位人流絡繹不絕。而美高梅為此次澳門週打造的一系列期間限定體驗套餐亦大受歡迎，準備送出超過澳門幣4,500萬元的旅遊優惠，以吸引全國旅客放心暢遊澳門，親臨美高梅享受永生難忘的高端酒店定製體驗。

為配合澳門政府提升活動全網影響力，美高梅於不同線上平台進行多項宣傳攻勢，包括安排及參與12場直播，亦與釣魚台美高梅酒店集團合作，邀請數十家上海和澳門媒體及網絡紅人參與美食品鑑並探訪展位進行報導，利用媒體力量向內地旅客展示澳門豐富多元的城市魅力。