永利澳門永利軒
永利皇宮川江月
小到珍珠奶茶，大到頂級美饌，永利澳門一直貫徹“重視細節，讓賓客享受完美體驗”的宗旨，深知盡善盡美才能創造超凡體驗的永利力臻完美、精益求精，在持續發展的道路上越走越遠。無論是珍饈美味，還是環境氛圍，在永利澳門，總可以輕易兩者兼得。
作為亞洲首間拉斯維加斯式渡假酒店，全球唯一榮獲八項《福布斯旅遊指南》五星大獎的度假村，永利澳門獨具特色，從珍品到藝術，再到美食以及服務和體驗，永利呈現的藝術文化盛宴不僅能讓觀眾大飽眼福也能大飽口福。永利澳門高雅時尚的餐廳讓食客盡嘗世界級大廚的精湛廚藝的同時，亦能感受極具氣派、格調非凡的裝修。同時定期更新的菜譜也確保為賓客帶來最佳的餐飲體驗。彈牙手製拉麵、新鮮包餅特飲、溫馨粵式小菜，還有一系列中西菜餚與獨特澳葡風味，在佈置各具特色的傳統或新派餐廳之中洋溢綿綿香氣，送上愉悅感官體驗。您還可以在碧藍池畔輕呷淺酌，享受片刻寧靜愜意。
永利澳門始終以追求卓越為首要任務，所提供的完美體驗展現了對細節的極致追追求，引領全球最佳度假村，無愧各行各業的卓越標桿。
終極賓客體驗創造者 締造專屬美食帝國
永利澳門及永利皇宮路氹共 26家風格迥異的餐廳， 5家米其林，來自世界各地的知名烹飪大師彙集，每一家都值得品鑒和打卡。
永利澳門及永利皇宮共有26家風格迥異的餐廳，坐擁5間米其林，分別是位於永利澳門酒店的京花軒，“泓”日本料理和永利軒以及永利皇宮的永利宮及川江月，打造出一個獨一無二的永利美食帝國。
米其林二星餐廳永利軒連續十二年榮獲米芝蓮星光加冕，並贏得《福布斯旅遊指南》五星榮譽，在永利澳門以至業界都享負盛名。為食客帶來頂級粵饌體驗。而京花軒精心演繹中國傳統的魯菜和川菜。永利澳門和永利皇宮各有一間＂泓＂日本料理，當中永利澳門的＂泓＂更是澳門唯一一家米其林兩星日料，在大師充滿禪意與詩意的製作後，舌尖一秒就感覺走進了四季更替的日本。永利皇宮的米其林二星餐廳川江月則是薈萃精髓與新派創意的川菜食府。餐廳旨意透過嶄新的概念及當代手法，搭配特選珍稀茗茶，把川菜重新演繹。專業的廚師團隊從世界各地搜羅上乘食材，提升菜餚的美感和呈現方式，以展現四川菜餚優雅深邃的內涵。最後，獲得米其林一星榮譽的永利宮廚師團隊崇尚純正與天然之味，擅於採用四季時令的鮮活及養生食材，團隊創作既富新穎意念亦保留傳統粵菜烹調精髓的菜式，呈獻令每位賓客垂涎的正宗粵式美饌。
民以食為天 永利以綠色安全為先
永利澳門一直在整合整體流程以確保食品安全，將綠色、安全踐行在方方面面。例如，運營首個微生物實驗室以監控清潔度及產品安全；為將安全程序提升至更高水平，決定根據國際準則規範的工作； 與此同時，永利成為澳門首間與Nordaq共同開發自動化過濾水裝瓶系統的酒店，Nordaq2000自動化過濾水裝瓶系統透過自設生產線，有助淘汰即棄塑膠瓶，把本地食水過濾成Nordaq優質純凈水及有氣水並盛裝於可循環再用之玻璃瓶內，由此使永利成為澳門首家推行此項可持續營運舉措的綜合度假村。自動化的過濾水裝瓶系統每小時可注滿2,000瓶水，預計每年將節省800萬個塑膠瓶，從而大幅減少因生產、供應及物流過程中所製造的塑膠廢料及碳足跡，減低對環境造成的傷害，為酒店行業的未來可持續發展定下新基準。Nordaq提供清新、如水晶般清澈的水，還原本真水味，錦上添花，將綠色安全踐行到每一處。
永利皇宮永利宮
永利澳門京花軒 |
