【本報訊】2020第二屆澳門綜合旅遊休閒企業職業技能競賽將於7月29日在澳門JW萬豪酒店舉行開幕儀式，其後隨即在現場進行博彩娛樂職業技能大賽。今年除繼續沿用去年參賽項目計數、執碼外，將新增加多個環節。主辦機構新聞通過該項賽事提升博彩從業員的職業素養，為職工提供一個互相切磋、交流的機會，同時在競賽過程中為僱員帶來更多的職業榮譽感，讓尊重勞動、尊重知識、尊重人才、尊重創新成為社會共識。

勞工事務局、工聯總會與六間綜合旅遊休閒企業自2016年合辦職業素養培訓課程，希望藉此提升博彩從業員的職業素養，取得一定的成效。隨著澳門融入國家大灣區的發展機遇中，培養具高素質和職業能力水平的人才成為核心的重要工作，因此澳門勞工事務局和澳門工會聯合總會在2019年舉辦首屆澳門綜合旅遊休閒企業職業技能競賽，為職工提供一個互相切磋、交流的機會，同時在競賽過程中為僱員帶來更多的職業榮譽感，讓尊重勞動、尊重知識、尊重人才、尊重創新成為社會共識。首屆賽事得到社會良好的回響，故於今年舉辦第二屆賽事，促進業界交流發展。

澳門作為旅遊休閒城市，集旅遊、娛樂與美食於一體，故舉辦的澳門綜合旅遊休閒企業職業技能競賽也是圍繞這三個方面，競賽分為博彩娛樂職業技能大賽、酒店綜合服務職業技能大賽、世界美食之都職業技能大賽三個項目，得到澳門理工學院、澳門科技大學、澳門旅遊學院等協辦單位支持，派出代表作為比賽評審。

2020第二屆澳門綜合旅遊休閒企業職業技能競賽原定於3月舉辦，受新冠肺炎疫情影響延至7月舉行。將於7月29日在澳門JW萬豪酒店宴會廳舉行開幕禮和博彩娛樂職業技能大賽，而當日亦於澳門JW萬豪酒店的酒店房間進行酒店綜合服務職業技能大賽，以及在澳門「銀河酒店 TM 」綠洲宴會廳舉行世界美食之都職業技能大賽。競賽亦得到金沙中國有限公司、永利澳門有限公司、新濠博亞娛樂、銀河娛樂集團、美高梅、澳門博彩股份有限公司的支持，派出參賽隊伍。

7月29日將於澳門JW萬豪酒店舉行2020第二屆澳門綜合旅遊休閒企業職業技能競賽的開幕儀式。儀式後隨即在現場進行博彩娛樂職業技能大賽，今年除繼續沿用去年參賽項目計數、執碼外，還新增牌例結合服務的元素；酒店綜合服務職業技能大賽設有房間整理和主題設計環節，另新增房間設施維護的環節。房間整理和主題設計由負責房務的參賽隊伍進行，而房間設施維護則由負責設施維護的參賽隊伍負責。

世界美食之都職業技能大賽以烹調西餐為主，參賽隊伍根據大會可持續發展的主題在指定時間內設計和烹調一道前菜、一道主菜和一道甜品，並根據主題展示菜式。

是次競賽由本澳資深業界人士及導師組成評判團，並邀請到澳門生產力暨科技轉移中心、並曾獲世界職業技能競賽大會委任為技術總監的兩名專業人員擔任仲裁委員，監測整個比賽過程，以確保賽事的公平、公正。是次職業技能競賽希望充分展現職工的職業技能水準，提供服務素質，促進業界發展和交流。

2020第二屆澳門綜合旅遊休閒企業職業技能競賽7月21融入在工聯舉行新聞發佈會，勞工局職業培訓廳廳長張瑋、工聯副會長馮家輝、副理事長蔡錦富、金沙中國人力資源部副總裁李嘉寶、永利澳門人力資源高級副總裁莫慕賢、新濠博亞首席顧問黃升雄、銀河娛樂公共關係高級副總裁林志成、美高梅能力資源行政副總裁余婉瑩及澳博企業傳訊及公共關係集團總監王美婷出席記者會。