【本報訊】環境保護局藉著「第十六屆澳門美食節」期間舉辦「環境保護局吉祥物與您暢遊美食節」活動，組織「綠色學校」約40位師生及家長參加，於美食節活動現場進行一場極富趣味的環保教學，向年青一代推廣“源頭減廢”等環保訊息。

環境保護局於11月19日（星期六）下午組織了「綠色學校」聖家學校以及勞工子弟學校（中學部）約40位師生及家長到美食節活動現場參與「環境保護局吉祥物與您暢遊美食節」活動，在環境保護局吉祥物帶領下，師生及家長們用自備的餐盒、食具、環保袋到美食節攤位按實際需要適量點餐，體現“減少使用一次性餐具”、“惜食”的環保原則。同時，環境保護局亦向師生們介紹廚餘回收以及資源垃圾分類回收的流程及相關知識，於美食節活動現場進行一場極富趣味的環保教學，藉以推動年青一代身體力行實踐環保行為，以身作則，享用美食之餘亦不忘環保。

為持續推動源頭減廢，環境保護局連續第七年與澳門美食節主辦單位澳門餐飲業聯合商會合作推動「美食節減廢計劃」，除了繼續要求所有美食攤位採用大會指定之環保餐具外，今年首次於美食節推行廚餘回收，於活動現場設置廚餘回收桶，由專人負責收集活動產生的廚餘，收集所得的廚餘將進行加工處理，變作有機肥料供再利用。同時，環境保護局亦藉此機會向各美食攤位宣傳廚餘回收的環保訊息，期望於美食節後，商戶仍會繼續支持廚餘回收的工作。

此外，繼續於美食節會場內設置20組三色資源垃圾分類回收桶，並於舞臺表演期間，舉行環保及減廢知識有獎問答遊戲，歡迎大家踴躍參與！

環境保護局呼籲公眾踴躍支持「美食節減廢計劃」，更希望大家能把“惜食”、減少使用一次性餐具、資源垃圾分類回收等環保行為帶進日常生活中，即使在美食節過後亦持之以恆地把源頭減廢的環保訊息變成恆常的綠色生活習慣。