【本報訊】首屆米芝蓮與Robert Parker Wine Advocate“感官之旅”星級盛宴，於11月11日晚在澳門新濠影滙盛大舉行。晚宴以“感官”為主題，由知名荷里活服裝設計師ManuelAlbarran獨家創作連串揉合華麗服飾及精彩舞蹈的細膩演出，並雲集由七位國際頂尖名廚精心烹調的獨特菜式，營造一場視聽饗宴映襯桌上佳餚美酒，喚醒在場賓客的五種感官。

盛宴於11日晚7時半舉行，澳門旅遊局局長文綺華等政府官員，以及酒店業專才、社交名人等出席。新濠博亞娛樂餐飲部高級副總裁Kristoffer Luczak致辭表示，非常高興於新濠影滙帶來這一場非凡絕倫的感官盛宴，為澳門締造另一個前所未有的歷史時刻。同時很高興看到是次盛宴為澳門打造成為區內令人嚮往的美食之都的過程中樹立了另一個里程碑，進一步推動澳門發展成為世界旅遊休閒中心。

本次美酒佳餚盛宴雲集七位享譽國際頂尖名廚，包括來自東京的金坂真次，來自澳門的Guillaume Galliot，來自斯德哥爾摩的Björn Frantzén，來自澳門的譚國鋒，來自大阪的松尾英明，來自香港的梁經倫及來自巴黎的PierreHermé，當中六位更獲米芝蓮指南的肯定。七位名廚各自設計及烹調的每道佳餚均配搭Robert ParkerWine Advocate高度評價的佳釀，包括精選Petrus系列葡萄酒，以及稀世珍貴的Quinta do Vallado ABF Old Tawny Port 1888。

同時，星級盛宴的另一焦點，是著名香港演員、美食家和跨界星級廚師謝霆鋒獲頒授首個“米芝蓮之友”的榮譽。他還為“感官之旅”的賓客創作和烹調第一道菜“秋天的甜酸苦辣”，以烤甜椒、番茄和青瓜烹調出味道清爽濃郁的西班牙凍湯。